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正万达娱乐宗台湾卤肉饭的做法 台湾卤肉饭
作者:管理员    发布于:2019-01-12 06:45   文字:【 】【 】【

  之前去台湾旅行的功夫,吃了一次台湾卤肉饭,原本不太爱好吃卤肉,不过吃了这个卤肉饭真的蜕化了,公然好欠好吃已经要看配方。一碗米饭,配上一勺浓香的卤肉汁,完全能够把一大碗饭干下去,台湾卤肉饭拥有极端的配方,制作和选料都很考究,所以做出来的滋味格外的鲜香。

  这日就为你们介绍正宗台湾卤肉饭的做法,从选推测台湾卤肉饭怎样做,手把手教大家做出正宗的台式风味,急速分析一下吧。万达娱乐

  五花肉250克,洋葱半个,香菇4个,葱1根,姜1片、蒜3瓣,鸡蛋2个、青菜2颗;

  2、把洋葱切同样切成丁,锅中倒油,烧热之后将洋葱丁倒进去,万达挂机软件慢火煎一煎,而后将洋葱捞出来;

  3、把备好的五花肉放进油锅内部炒一炒,诳骗葱油爆香,加入姜蒜,吵到表面金黄职位,而后再将冰糖、洋葱酥、香菇、葱末等下锅炒,冰糖完整都融解就能够了;

  4、参加酱油、黄酒、腐乳汁和热水,煮一煮,尔后进入八角和桂皮,大火煮开之后,末尾加入鸡蛋,改用小火,焖40分钟驾御就可能了。

  5、最后一步,焖煮事后的卤肉肉质会较量嫩,胶质融入了汤估中,汤汁浓稠,参加少许的盐卤肉就做好了;

  3、黄酒和老抽的比例为2 : 3,要是用料酒,和老抽就要改为1 : 1。

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