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万达娱乐东北酱骨头的做法 一步一步教我做
作者:管理员    发布于:2019-01-11 12:16   文字:【 】【 】【

  东北酱骨头是东北的一叙名菜,酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,因长光阴炖煮后口感软糯而受迎接。酱骨头最有劲的是其调制的酱汁,各家都有本身不传的技能。其趣味不光正在啃食那稳定的棒骨,用吸管吸食白白嫩嫩的骨髓,万达娱乐更是人生至乐。

  调料:植物油、黄酱、料酒各30克老抽、生抽各15克盐10克葱1根姜 3片

  2.另起油锅,烧至温热,列入黄酱,小火炒散,加入老抽和生抽,小火翻炒至断生,待用。

  3.另起锅,万达娱乐平台放入猪骨,加足量水,大火烧沸。维系大火,撇净浮沫,倒入料酒,再烧开后,到场葱段、姜片和调料包(草果和肉桂提前用刀拍裂),再倒入炒好的酱料,搅拌平均。

  4.收场,将所有材料一同倒入焖烧锅炖1.5个小时(或直接正在原锅中小火炖),遵循口味调入盐,再炖半幼时即可。

  黄酱、生抽和老抽一块先过油炒一下再参预炖肉中,能够去掉豆腥味和生酱油味儿,坚持小火众炒须臾,滋味会更好;

  猪腿骨(棒骨)不要选瘦肉太众的,否则炖出来会柴而不香,不如肥瘦相间且肉相对少的好吃。

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